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吃大虾能增强人体免疫力?

2018-2-5

大虾的做法
油焖大虾
材料
海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油一般炒菜用量。
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油多半热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后参加盐和糖持续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
喜爱吃海鲜的朋友都知道,大虾的营养价值十分丰厚,大虾中含有丰厚的钙质,并且食用今后十分有助于人体消化吸收,常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。大虾中除了含有丰厚的钙质外,还含有丰厚的维生素、铁、等多种营养元素,总归常吃大虾的好处多多。
大虾的营养价值
虾肉具有味道鲜美,营养丰厚的特点,据数据剖析,每100克新鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,铁0.1毫克,磷150毫克,维生素a360国际单位。还含有丰厚的维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等。其虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其间钙的含量为各种动植物食物之冠,十分适宜于晚年人和儿童食用。
大虾的成效
虾的肉质松软,因而很简单被人体消化吸收,并且具有十分高的营养价值,能增强人体的免疫力、抗衰老、补肾、通乳抗毒、化淤解毒、益气滋阳、养血固精、通络止痛、开胃化痰等。很适合肾虚、乳汁不通、手足抽搐、筋骨痛苦、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等患者常常食用。
此外,大虾中还含有丰厚的镁。镁关于心脏的活动具有重要的调节效果,能很好地维护心血管系统;它可削减血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,一起还能扩张冠状动脉,有利于防止高血压及心肌梗塞。所以说,大虾仍是心脑血管患者的最佳食物之一哦。
大虾的通乳效果比较强,假如女性朋友在产后乳汁少或无乳汁,可取鲜虾肉500克,研碎同黄酒热服,每日3次,连服几日,可起到催乳效果。别的,大虾中富含磷、钙,对小儿、孕妈妈有十分高的补益成效。缺钙的中晚年人、心血管病患者、患有肾虚、腰脚无力的人群也可适当的食用一些大虾。
别的,虾皮还具有镇静的效果,常被用来医治神经衰弱、植物神经功能紊乱等病症。大虾是可认为大脑供给营养的甘旨食物。大虾中含有三种重要的脂肪酸,可以使人长期坚持精力会集。
大虾的食用忌讳
1、糜烂蜕变的大虾不行食用
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不要吃。虾背上的虾线应挑去不吃。大虾是传统医学中的发物,因而,但凡患有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时,就不宜食虾。
2、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人禁食
如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等的人群应慎食或许不食大虾。对少数晚年人来说,特别是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、重复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃大虾。吃了今后会使病况加剧。
3、大虾忌与某些生果同吃
虾含有比较丰厚的蛋白质和钙等营养物质。假如把它们与含有鞣酸的生果,如石榴、葡萄、山楂、柿子等同食,不只会下降蛋白质的营养价值,并且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物影响肠胃,引起人体不适,会呈现头晕、吐逆、厌恶和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应间隔2小时以上。
4、吃大虾牢记吃虾头
因为近年来环境污染日渐严峻,因而购买虾时应留意虾的产地。因为大虾的食物主要为水中浮游生物,水质对其质量影响十分直接,因而关于生长在受污染的水沟、水田里的虾类最好不要食用。整体来说,因为陆地水泊、河流受人为污染影响严峻,因而吃海比吃淡水虾要安全。别的,人工饲养用的虾饲猜中一般会含有抗生素或许激素,而饲养的虾生长期比较短,一般难以天然分泌,剩余物会残留在虾中,特别以虾头中最为会集,因而吃人工饲养的大虾切忌吃虾头!
5、不能同含维生素C丰厚的食物同食
因为大虾体内本来就含有少数的砷,假如一起和维生素C进食后它会与维生素C化学反应生成三价砷,而三价砷是有毒的类似于砒霜。当然虾体内含有的砷含量极低,一般情况下并不会呈现砒霜中毒的情况,可是我们在食用的时分应留意饮食健康,避免暴饮暴食以及偏食过量却是应该养成的杰出的饮食习惯。

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