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药王降压宝官网教您法式草莓薄饼怎么做+法式经典凯萨沙拉的做法

2017-11-8

简介 法度薄饼可甜的也可咸的.口感上软Q好吃..通常是高雅的摺叠在盘子上,在装点些食材...但也可多煎些薄饼做成法度千层蛋糕喔!
资料
低筋面粉 175克,蛋 2颗,细白砂糖 30克,盐 0.5克,牛奶 300克,鲜奶油 35克,无盐奶油 30克,莱姆酒 一大匙,鲜奶油(用于内馅) 300克,细白砂糖(用于内馅) 30~40克,各式生果(草莓.蓝莓) 适量
做法
1、低粉过筛 . 无盐奶油隔水加热融成液体
2、低粉加糖和盐入棚盆中拌匀
3、牛奶.鲜奶油和蛋用打蛋器搅拌参加莱姆酒及粉类(分次参加)成稀面糊在参加消融无盐奶油拌匀后过筛(过滤)密封冷藏30分钟
4、鲜奶油加糖打发冷藏备用..(甜度依自己喜爱增减)
5、用厨房纸巾沾了油,在锅子上薄薄擦上一层油.每煎一片都得重复此动作喔!
6、粉浆倒入后,快速的转动锅子,让整个锅面都上了一层薄薄的粉浆.
7、煎到边边略翘起来时,再煎另一面,色彩适当就能够了.
8、将薄饼.生果鲜奶油依自己喜爱方法拼装即可
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简介 试吃过许多市售的凯萨酱.总是觉得不道地~仍是非得自己制造~ 喜欢吃凯萨沙拉又不想特地去一趟餐厅,在家也是能够自己料理一点也不差劲十分好吃的凯萨沙拉喔~
资料
萝蔓生菜1颗紫洋葱1/4颗培根2片吐司丁适量经典凯萨酱醃渍鳀鱼1-2条经典凯萨酱美乃滋(康宝)2大匙经典凯萨酱伍斯特酱1大匙经典凯萨酱第戎芥末子酱1大匙经典凯萨酱柠檬汁或白醋1大匙经典凯萨酱粗粒黑胡椒适量经典凯萨酱美式酸豆或酸黄瓜适量经典凯萨酱帕玛善起司粉适量
做法
step11
食材大集合~萝蔓生菜用手掰成一口巨细.当然你也能够整叶食用时再用刀叉.紫洋葱切丝.用冰水冰镇后滤干备用
step22
培根用少许油中火煎至酥脆备用(用厨房纸巾吸除油脂)
step33
凯萨酱一切资料搅拌均匀备用(帕玛善起司也能够要食用时在撒上)
step44
让萝蔓生菜还有紫洋葱均匀裹上凯萨酱
step55
排盘.撒上煎脆培根还有烤酥的吐司丁.即完成
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